Винодельня Галицкого запустит производство шампанского и «ледяного вина»

Предприятие «Галицкий и Галицкий» планирует расширение линейки продукции, создание туристических троп на своих виноградниках, а также строительство новой винодельни.

Об этом 19 мая рассказал совладелец ООО «Русский терруар» Сергей Галицкий-младший. Он сообщил, что ассортимент продукции винодельни расширят в ближайшее время.

«Это не просто новые винтажи. Это принципиально новые истории — игристые вина, айс вайн и неббиоло. Это ближайшее будущее: айс вайн, думаю, будет в этом году, игристое — в начале следующего и года через полтора — неббиоло», — сказал Галицкий.

Также в планах винодельни создание туристических троп.

«Мы окружены природным государственным заказником, вокруг нас редкая флора и фауна, поэтому наше отношение к природе должно быть максимально бережным. Любые действия, в том числе количество приезжающих гостей, мы должны четко выверять, отвечая на вопрос – «А мы не навредим?». В планах есть создание туристических троп», — сказал Галицкий.

Кроме расширения линейки продукции и развития туризма, планируется открытие новой винодельни прямо на территории виноградников. Галицкий отметил, что уже есть ее рендеры.

«Но еще предстоит ответить на много вопросов и, прежде всего, — учли ли мы все, чтобы сохранить природный баланс и экосистему», — цитирует Сергея Галицкого-младшего Telegram-канал винодельни.

Читайте также: Сергей Галицкий занял 28 строчку в рейтинге самых богатых россиян по версии Forbes.