Вина 30 предприятий Кубани прошли экспертную дегустацию

Вкус и цвет оценивали ученые НИИ, Кубанского государственного технологического университета и специалисты винзаводов края. Всего экспертам центральной дегустационной комиссии представили более 100 образцов.

«Экспертная оценка говорит о работе промышленности края в области виноделия в целом, выявляет узкие и слабые места, выявляет передовиков производства», — отметил Михаил Мишин, заведующий испытательной лабораторией КубГТУ, член дегустационной комиссии.

«Для того чтобы держать руку на пульсе, чтобы быть в тренде, быть актуальным в конкурентной борьбе, мы заинтересованы получать оценки», — убежден Алексей Толстой, главный винодел предприятия «Лазурная ягода», член дегустационной комиссии.

Комиссия оценила вина более чем 30 предприятий Кубани. Результаты дегустации станут известны в ближайшее время.