Виктор Ковалев: хоть суши, хоть плов, хоть каша — кубанский рис идеален

Гость программы «В деталях» — заместитель директора Федерального научного центра риса Виктор Ковалев.

В Краснодарском крае в этом году рисом засеют около 120 тыс. га. Посевные работы начнутся уже на днях. На Кубани планируется посеять 46 сортов риса. Все работы должны завершить до 20 мая. На поддержку рисоводов в текущем году из федерального и регионального бюджетов направят более 200 млн рублей. Средства пойдут, прежде всего, на субсидии для организации подачи и отвода воды, приобретение элитных семян риса.

Об особенностях рисоводства в нашем крае, почему так ценится кубанский рис, о том, с какими вызовами пришлось столкнуться рисоводам в этом году, поговорили детально с гостем.

Авторы: Нина Буиклиская

Авторы: Алла Гаража