Вениамин Кондратьев: новый закон позволит повысить качество кубанского вина

На предприятии в станице Голубицкой с момента закладки виноградников до появления на свет самого напитка прошло десять лет. Теперь вино можно разливать по бутылкам. Уникальное расположение между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом позволяет постоянно продувать саженцы ветром, это делает виноград здоровым и вкусным. Вениамину Кондратьеву показали плантации, на которых получат элитное вино.

«Для нас принципиально важно, чтобы и виноград, и вино были различного уровня — и премиум-класса, и массового потребления. Мы должны максимально охватить рынок своим вином. Кубанское вино не может быть некачественным, и неважно, будет это премиум-класс или нет. Наша стратегическая задача — поставлять на рынки страны и региона качественное кубанское вино», — сказал губернатор Кубани.

Каберне-Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Шардоне и Рислинг — благородный напиток здесь получают из наиболее популярных сортов винограда. В подвалах в дубовых бочках вызревает окончательный букет.

«В таких бочках рождается даже не кубанское, а российское элитное вино. Принципиально важно, чтобы в России появлялись предприятия, которые могут выпускать высококачественное вино. Такой продукт сможет конкурировать на мировых рынках», — акцентировал Вениамин Кондратьев.

Отношение к российскому вину у отечественного потребителя не всегда однозначное. Изменить его можно, в том числе и такими экскурсиями по производству. Попасть в эти залы смогут и обычные туристы. Здесь все оснащено высокотехнологичным оборудованием. Современные аппараты наряду с традиционным и даже консервативным подходом дают тот результат, за который потребитель готов платить деньги. На предприятии присутствует ручная сборка винограда, хотя линия розлива на 80% роботизирована.

«Не отказывайтесь от ручной сборки ни в коем случае. Сохраните людей, которые профессионально могут собирать виноград. Это будет вашим конкурентным преимуществом. Человек в любом случае будет отдавать предпочтение ручному труду», — отметил глава региона.

После экскурсии губернатор провел совещание по развитию отрасли. Так как на Кубани производят почти половину всего вина в России, можно сказать, что на встрече обсуждали будущее в рамках всей страны. Собрались и небольшие семейные предприятия, и самые крупные игроки рынка. С надеждой все ждут новый закон, который в окончательном чтении должна рассмотреть Государственная Дума. Если его одобрят, то производители вина из собственного сырья получат дополнительные преференции. Акциз снизят до рубля за литр. За такие послабления в регионе боролись несколько лет. Однако есть те, кто считает, что Краснодарский край в этом случае потеряет огромные налоги в бюджет. Вениамин Кондратьев уверен, что это позволит повысить качество кубанского вина.

«Считаем, что это не выпадающий доход, а реальные инвестиции, которые государство вкладывает в виноградарство и виноделие. Для тех, кто будет разливать вино из импортного виноматериала, акцизный налог будет составлять от 18 до 31 рубля. Конкурентное преимущество здесь неоспоримо. Я считаю, что это беспрецедентный шаг правительства для того, чтобы поддержать отечественное, российское виноградарство», — заявил губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.

Помимо снижения налоговой нагрузки помощь приходит и в виде государственных субсидий. Только в этом году в Краснодарском крае на развитие виноградарства предусмотрено 814 млн рублей. Деньги можно потратить на установку шпалеры или работы по уходу. Это позволяет выращивать хороший виноград, а значит, делать качественное вино.

«Хочется отметить, что большая часть производителей идет вперед со временем. Уходит проблема того, что в винах присутствуют какие-то неприятные тона, но нам все еще есть над чем работать», — отметил президент «Союза сомелье и экспертов России» Артур Саркисян.

Виноградарство и виноделие — это во многом философия и особый взгляд на жизнь, который в последние годы пытаются прививать на Кубани: производство не просто как бизнес, а как настоящие человеческие ценности.

«Самое главное, что мы сохраняем рабочие места, даем возможность людям чувствовать себя социально защищенными. Каждое из присутствующих предприятий является партнером для администраций и социальных учреждений», — подчеркнула генеральный директор винодельческого предприятия Жанна Беловол.

Говорили и о культуре потребления вина. Сейчас это не алкогольный напиток, а сельскохозяйственная продукция. Приучить людей к качественному товару — комплексная задача. В первую очередь необходимо делать собственные вина высокого уровня. И тогда уже сам покупатель не захочет видеть на полках магазинов бутылки с контрафактом.

«В борьбе с контрафактом нужно перейти к системной ежечасной работе. Нужно оперативно реагировать на появление таких нелегальных точек. Мы должны действовать совместно с общественностью. По-другому никак», — резюмировал губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.

В текущем году в Краснодарском крае планируют заложить почти 2,5 тыс. га новых виноградников. Упор сделают и на развитие собственных селекционных станций для саженцев.

Авторы: Александр Иванченко