В Усть-Лабинском районе стартовала уборка урожая борщовой свеклы

На полях фермерского комплекса Кирпильского поселения начался первый этап уборки урожая борщовой свеклы.

«Мы сеяли ее 2 апреля. В этом году были очень хорошие осадки, что нам очень помогло. Для фермеров этот год вообще очень благоприятный. В общем-то, погода нам в этом году всем помогла. Урожай поспел чуть-чуть позже, чем обычно, но и зима у нас была более холодной», — рассказал генеральный директор фермерского комплекса Виктор Завгородний.

Выкорчевывают корнеплод ручным способом. Потом овощ отправят на склад, а оттуда — на продажу. Все эти процессы — первый этап сбора. В мешок к рабочим сейчас скидывают только самые крупные плоды.

«Сейчас идет выборочный сбор урожая. То есть, например, по размеру — стандарт, пятерка и так далее. Мы стараемся такую свеклу выбирать. А маленькая — это урожай, который мы будем собирать позже», — объяснил работник фермерского комплекса Юрий Сафонов.

В фермерском хозяйстве Усть-Лабинского района борщовой свеклой засеяли 44 га земли. С каждого из них планируют собрать порядка 25 т корнеплода. Это приблизительно такой же объем урожая, что и в прошлом году.

Авторы: Людмила Юдина