В Усть-Лабинском районе фермер Людмила Ермоленко выращивает коз редкой породы

Видео канала «Кубань 24»

Молоко коз англо-нубийской породы отличается своими полезными свойствами.

Детеныши плохо держатся на ногах, в раннем возрасте они постоянно зовут маму. От вымени козлят уже отучают. Как говорит предприниматель, лучше это сделать как можно раньше, чтобы мать не привыкла к своему ребенку. Животное отправят в вольер к другим козлятам.

Ермоленко называет своих питомцев географическими объектами — Алушта, Ялта, Евпатория. Есть и Амур — в честь древнегреческого персонажа.

Амура хозяйка привезла из Тверской области. Еще один англо-нубиец Радикал приехал из Подмосковья. После этого чистокровных коз стали разбавлять метисами. Селекцией в хозяйстве начали заниматься в 2014 году.

«Я заболела, лежала в больнице с капельницей. Курс доллара вырос, а у меня было немного денег. Мне захотелось движения, сделать что-то для души, а доллары покупать было неинтересно», — рассказывает Людмила Ермоленко.

На ферме есть четкий распорядок. Каждый из 40 обитателей загона знает свое место. Порода англо-нубийских коз отличается не только экзотичной внешностью — большую ценность имеет их молоко.

«Их молоко усваивается лучше, это заменитель грудного молока. Помимо этого, его жирность и плотность выше, оно имеет сладковатый привкус», — говорит Людмила Ермоленко.

Молока хватает на всю семью. Внуки и дети Людмилы Ермоленко тоже участвуют в воспитании коз.

«Приезжаем в гости на 15-20 минут. Обязательный ритуал — зайти в козлятник, посмотреть, что происходит, кто что делает. Нужно обязательно понянчить козлят, все приезжают и делают это», — заявляет жительница станицы Новолабинской Ирина Фролова.

Козы отвечают взаимностью: у них очень мягкий нрав. В скором времени десять парнокопытных отправятся в новые дома, на продажу пойдут самые удойные. К этому времени подрастет следующее поколение.