В трети образцов российского пломбира обнаружили нарушения

Специалисты также отметили завышение цен на некоторые торговые марки.

В рамках исследования специалисты Роскачества закупили образцы ванильного пломбира 34 самых популярных у россиян торговых марок. Среди них оказались «Чистая линия», «Филевский», «Коровка из Кореновки», «Золотой стандарт», «Белое золото», «48 копеек». Все закупленное мороженое отечественного производства.

Специалисты проверяли продукт по 51 показателю качества и безопасности, в том числе на наличие кишечной палочки, антибиотиков, растительных жиров и искусственных добавок. По результатам исследования оказалось, что в 12 видах пломбира специалисты отметили серьезные нарушения.

В двух торговых марках — «Ваш пломбир» и «Мороженое от Деда Мороза» — содержание жира было ниже 12%, что не дает права называть такой продукт пломбиром. Растительные жиры были найдены только в 6% проверенных образцов — в мороженом «Белое золото» и «Бодрая корова».

В мороженое торговых марок «Как было» и «Сибхолод» добавили крахмал, не указав его в данных о составе продукта. Производители «Волгоградского пломбира» и «Липецкого» превысили допустимое содержание антибиотиков.

Производители «Золотого стандарта» и «Как раньше» превысили показатели кислотности. В мороженом «Артек» и «Волгоградский пломбир» эксперты обнаружили бактерии кишечной палочки. Производитель пломбира «Село Зеленое» недовесил продукт, чтобы поднять на него стоимость, сообщает телеканал «360».