В Тбилисской запустят вторую линию производства сыров с плесенью

Об изменениях в производстве в ноябре заявил директор Тбилисского маслосырзавода Сергей Гаранян. Производство сыров с плесенью комбинат начал в августе. До этого с 1967 года завод специализировался только на выработке сыра «Российский». Инвестиции в новое производство составили 12 млн рублей. Сырье для новой продукции закупается у кубанских поставщиков.

«Наша цель — сделать полноценный современный цех европейского уровня. В начале декабря мы завершим установку оборудования и сможем производить 1 тонну сыра в сутки. Сейчас мы делаем вдвое меньше. И конечно надо заняться рекламой, так как сейчас есть проблемы с реализацией», — цитирует директора Тбилисского МСЗ Сергея Гараняна РБК.