Глава края отметил, что сервисное обслуживание горнолыжных курортов находится на неплохом уровне, но необходимо повышать качество сервиса и подготовку персонала. Особое внимание Ткачев уделил сфере общественного питания. Он подчеркнул, что любой европейский горнолыжный курорт делает ставку на региональные гастрономические и культурные особенности, поэтому в меню сочинских ресторанов должны быть блюда традиционной кубанской кухни.
«Мы должны уходить от размытых форм обслуживания. Мы построили курорт на Кубани, на юге страны, где производится огромное количество продуктов хорошего качества. Люди интересуются местными продуктами, и мы должны предоставить им качественные и вкусные блюда», — сказал Ткачев.
Главу края поддержал первый вице-губернатор Джамбулат Хатуов. По его мнению, при достаточном количестве мест общественного питания ресторанам и кафе явно не хватало кубанского колорита. В свою очередь, мэр Сочи Анатолий Пахомов заметил, что первый зимний сезон проходит успешно, но проявились и проблемы.
«Мы провели расширение заседание нашего штаба, высказали сфере обслуживания свои замечания, их достаточно много. Я согласен, что наши рестораторы могли сработать лучше, организовать больше точек питания в горном кластере. Мы наметили план и теперь работаем с отдельными предприятиями, чтобы устранить ошибки», — цитирует Пахомова пресс-служба администрации края.
Команды в рамках четвертого тура Кубка России встретились 17 сентября на стадионе «Фишт» в Сириусе.…
Собака два дня ходила ко входу в стерильную зону аэропорта и искала своего владельца. Пес…
В краевой столице подошел к концу переходный период по замене вывесок в соответствии с новыми…
1. Новые опорные конструкции установили на Тургеневском мосту в Краснодаре. 2. Звонницу из артиллерийских гильз…
В четверг в разных районах краевого центра проведут работы на сетях газо-, водо- и электроснабжения.…
Регистрация на второй сезон проекта президентской платформы «Россия — страна возможностей» завершилась. Краснодарский край вошел…