В сочинских ресторанах разработали меню для спортсменов

В составе мировой олимпийской сборной, которая приедет на зимние Игры в Сочи, несколько тысяч спортсменов. Шеф-повара ресторанов и кафе курорта готовы встретить их во всеоружии. В спортивном олимпийском меню — овощные и фруктовые салаты, морепродукты, нежирная рыба и мясо на пару.

«Все зимние виды спорта подразумевают крупногабаритных спортсменов, поэтому кушают они много. Мы должны кормить их калорийно, чтобы калорий было достаточно, и они могли достигать своих спортивных результатов», — отметил Александр Савенко, шеф-повар французского ресторана в Сочи.

Впрочем, как уверяют сочинские кулинары, шашлык, хачапури и хаш никто не отменял. Они будут ждать своего звездного часа после официальных олимпийских стартов независимо от результатов спортсменов. Отведать национальные блюда в исполнении лучших поваров кавказской кухни в дни зимних Игр можно почти во всех ресторанах Сочи.