В Сочи у оператора школьного питания изъяли 1,6 т мяса и фарша с бактериями

Сотрудники Южного межрегионального управления Россельхознадзора во время мониторинга качества продуктов на ветеринарный контроль взяли пробы продукции у оператора школьного питания АНО «Стандарты социального питания».

В образцах продукции «говядина крупнокусковая бескостная замороженная А кат.1» и «фарш говяжий замороженный» выявили несоответствие требованиям техрегламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям. В мясе нашли бактерии рода Listeria monocytogenes.

Юрлицу выдали предписание предотвратить нарушения. С предприятия изъяли и уничтожили 1 тыс. 250 кг говядины и 418 кг говяжьего фарша. В отношении предприятия возбудили дело об административном правонарушении и отозвали декларацию о соответствии.

Это уже второй факт выявления у АНО «Стандарты социального питания» некачественной и опасной продукции. В апреле в говядине выявили несоответствие по микробиологическим показателями, а в фарше — фальсификацию. Тогда предприятие оштрафовали на 320 тыс. рублей, продукцию изъяли, сообщает пресс-служба Южного межрегионального управления Россельхознадзора.

Читайте также: на Кубани сожгли тонну фальсифицированного сливочного масла из воинской части. Некачественное сливочное масло обнаружили в одной из воинских частей Сочи. Сотрудники Россельхознадзора в рамках госзадания взяли пробы продукции «Масло сливочное несоленое 72,5%» производства ООО «Промальянс» (город Лобня, Московская область). В результате лабораторных исследований выяснилось, что в сливочном масле присутствует несоответствие жирно-кислотного состава, а также наличие сорбиновой и бензойной кислот. Кроме того, в молочном продукте содержались растительные жиры и масла. Фактический состав масла не соответствовал заявленному.