В Сочи стартовал заключительный день форума по молочной продукции

На нем обсуждают, как отличить качественный продукт от фальсификата, какие новые технологии использовать при переработке сырья и на что стоит обращать внимание при выборе молока. В дискуссиях участвуют фермеры и бизнесмены страны и зарубежных государств. Главный вопрос: как избавить рынок от низкосортного товара и вернуть интерес покупателей.

«Нужно восстановить доверие потребителя и спрос на молочную продукцию. Все отмечают это единодушно. Контрольные органы утверждают, что серьезных проблем нет, но они все равно присутствуют. Мириться нельзя и с единичными случаями, но не стоит перегибать палку и считать всю продукцию плохой», — сказал генеральный директор ассоциации «Кубаньмолоко» Константин Синецкий.

Такого же мнения придерживаются в Краснодаре. В региональном штабе партии «Единая Россия» состоялся круглый стол на тему борьбы с фальсификатом в молочной сфере. На прилавках магазинов должна быть только качественная продукция, а тех, кто выпускает опасные для здоровья товары, нужно привлекать к ответственности.

«В ближайшее время, может на законодательном уровне, будет постановление, которое разделит молочную продукцию. Натуральная будет стоять на отдельном прилавке, а все остальное, что не является натуральным, будет на других полках», — отметила руководитель проекта «Народный контроль» Анна Ольховая.

Пока все молочные товары на общих полках, специалисты советуют внимательнее читать надписи на упаковках: в составе продукта не должно быть растительных компонентов. Слишком низкая цена — тоже повод отказаться от покупки.