На плантациях Солохаула ежедневно собирают 300-400 кг чая. Площадь угодий составляет больше 70 га. За сезон, который длится полгода, чаеводы планируют получить 50 т сырья. Готовой продукции будет в 5 раз меньше. Когда свежие листья пройдут все технологические процедуры, останется всего 10 т чая. С конвейера выйдут черный, зеленый, красный и белый чаи.
«Четыре верхних листочка с куста являются высшим сортом. А маленький листик — самый дорогой и качественный. Стоит 125 тыс. рублей за 1 кг», — рассказала чаевод Татьяна Воскобойник.
Такой чай производят под заказ и всего до 3 кг в год. Большей популярностью пользуется традиционный напиток, приготовленный из флеша. Он дешевле. Все сырье также собирают вручную, чтобы исключить попадание более грубых листьев.
На предприятии трудятся 50 чаеводов. Из-за пандемии задействовано меньше работников. Приостановился и процесс восстановления плантаций. В Солохауле осталось реконструировать всего 9 га. Этот процесс будет завершен в следующем году.
Матч 20-го тура чемпионата Франции между «Пари Сен-Жермен» и «Страсбуром» прошел в ночь на 2…
Гость программы «Хорошее утро» — художественный руководитель и хореограф ансамбля «Иверия», почетный педагог Грузии, обладатель…
Гостья программы «Хорошее утро» — тренер Марианна Соколова. В студии эксперт показала ведущим и зрителям…
Гостья программы «Хорошее утро» — иммунолог и дерматолог Наталья Махнова. Ведущие и эксперт обсудили, что…
О массовом отравлении бездомных животных вечером 1 февраля сообщили в соцсетях жители хутора Горного. Местные…
Реформа обязательной отработки выпускников медицинских вузов может негативно сказаться на ситуации с нехваткой кадров, считает…