Новости

В Сочи стартовал массовый сбор чая

На плантациях Солохаула ежедневно собирают 300-400 кг чая. Площадь угодий составляет больше 70 га. За сезон, который длится полгода, чаеводы планируют получить 50 т сырья. Готовой продукции будет в 5 раз меньше. Когда свежие листья пройдут все технологические процедуры, останется всего 10 т чая. С конвейера выйдут черный, зеленый, красный и белый чаи.

«Четыре верхних листочка с куста являются высшим сортом. А маленький листик — самый дорогой и качественный. Стоит 125 тыс. рублей за 1 кг», — рассказала чаевод Татьяна Воскобойник.

Такой чай производят под заказ и всего до 3 кг в год. Большей популярностью пользуется традиционный напиток, приготовленный из флеша. Он дешевле. Все сырье также собирают вручную, чтобы исключить попадание более грубых листьев.

На предприятии трудятся 50 чаеводов. Из-за пандемии задействовано меньше работников. Приостановился и процесс восстановления плантаций. В Солохауле осталось реконструировать всего 9 га. Этот процесс будет завершен в следующем году.

Подпишись, здесь всегда интересно.

Последние новости

В Брюховецком районе прошла военно‑патриотическая игра «Зарница 2.0»

Игра, ставшая традицией, — это настоящий экзамен на выносливость, смекалку и командный дух для подрастающего…

6 минут назад

В Краснодаре стартовал форум технического творчества «Техновызов»

Промышленный дизайн, робототехника, 3D‑моделирование, альтернативная энергетика — юные инженеры от 7 до 17 лет в…

7 минут назад

Корейский холодный суп кукси: рецепт и вариации

«Корейские» морковь и прочие овощи давно уже стали частью нашей родной русской кулинарной культуры. А…

9 минут назад

«Эстафету Памяти» передали Гулькевичскому району

Краевая патриотическая акция состоялась в парке 30-летия Победы. Ее приурочили к 81-й годовщине победы советского…

10 минут назад

В аэропортах Краснодарского края на вылет и прилет задерживаются 42 рейса

После ограничений, действовавших с ночи 16 апреля, в аэропортах Краснодара, Сочи и Геленджика наблюдаются задержки…

28 минут назад

Росавиация разрешила полеты из России в Израиль в дневное и вечернее время

Росавиация обновила рекомендации по использованию российскими авиакомпаниями воздушного пространства Израиля с учетом рекомендаций Минтранса и…

55 минут назад