В Сочи по нацпроекту открылась мастерская для поваров-кондитеров

  • Общество
  • 17 декабря 2020, 12:09
В Сочи по нацпроекту открылась мастерская для поваров-кондитеров

Фото пресс-службы администрации Краснодарского края

Мастерская начала работу на базе Сочинского профессионального техникума. На торжественном открытии мастерской провели мастер-классы ведущие шеф-повара, в том числе из Франции.

По данным министерства образования, науки и молодежной политики края, мастерская станет площадкой для сдачи демонстрационного экзамена выпускников техникума. Помещение оснащено профессиональной кухонной мебелью и оборудованием, в том числе — аппаратами для приготовления сахарной ваты и мороженого. Здесь оборудованы 10 рабочих мест для поваров-кондитеров. Все оборудование соответствует стандартам движения Ворлдскиллс.

В ведомстве отметили, что современное оборудование позволит во время экзамена смоделировать реальную производственную ситуацию, а выпускники смогут на практике продемонстрировать свои навыки.

Мастерские открывают в рамках региональной программы «Молодые профессионалы» национального проекта «Образование» по всему краю. Программа направлена на модернизацию профобразования, на внедрение адаптивных и гибких образовательных программ, что создаст условия для успешного прохождения демонстрационного экзамена, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.

Читайте также: ранее в Ейске на базе колледжа по нацпроекту «Образование» открыли мастерскую. В Ейском полипрофильном колледже появилась мастерская «Электромонтаж». Она стала десятой мастерской, открывшейся в 2020 году на базе учреждений профессионального образования края. Новая мастерская рассчитана на десять рабочих мест. Там будущие монтажники электросетей и оборудования изучат модули, посвященные коммутации этажного щита, программированию и поиску неисправностей.

Все новости Ещё новость