Сбор чая для полеводов — именно так называют людей, которые срывают чайные листки, — это некое таинство. Владелица чайного дома близ Мамедова ущелья рассказывает, что кусты чая одинаковы по всему миру. Вкус определяет климат и соседние растения.
«Он может быть похож на ромашку, может пахнуть жасмином, может быть на вкус просто как яблочный цвет. Потому что чайный листик впитывает в себя окружающую среду», — комментирует Татьяна Погадаева, владелица чайного дома.
На этой плантации производят четыре вида продукции: чай черный, зеленый, красный и желтый. Вкус напитка зависит не только от сбора и переработки, но и заваривания. По рецепту сочинских чаеводов, чайник обязательно должен быть теплым. В него кладут заварку по вкусу и заливают некипящей водой. Так самый северный чай приобретает свой уникальный вкус.
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев рассказал о развитии системы дополнительного образования в регионе. Глава Кубани…
Речь идет о газодобывающей компании «Южгазэнерджи», ранее принадлежавшей украинскому олигарху Игорю Коломойскому* (внесен в список…
Кубанский государственный аграрный университет имени Трубилина и Кубанский государственный университет заняли 17 и 20 места…
Пожар в многоквартирном доме произошел днем 6 ноября. Сообщение о возгорании квартиры на третьем этаже…
Аварийное отключение отопления и горячей воды произошло около 21:30 в Прикубанском округе. Без тепла и…
Глава краевой столицы Евгений Наумов 6 ноября стал гостем утреннего эфира на радио «Краснодар». Он…