В Сочи начался сбор фейхоа

  • Все новости
  • 27 октября 2021, 20:29
  • 311

Видео канала «Кубань 24»

По словам сельхозпроизводителей, урожай в этом году отличный. С одного куста можно собрать около 33 кг отборных экзотов.

Наступает и сезон мандаринов, а также хурмы, киви. Сейчас фрукты можно приобрести на любом рынке. Мандарины на участках сочинцев еще созревают, а вот фейхоа уже можно есть. Пользователи соцсетей делятся секретами производства варенья и удивляются, почему это не ягода.

Пока садоводы-любители размышляют о семействе миртовых, специалисты научного центра РАН объясняют: фейхоа — это субтропическая культура, а созревшая ягода — самый настоящий экзотический плод. Растение на этих плантациях выращивают необычным вегетативным способом. Это настоящий коллекционный сад деревьев на курорте.

«Этот год у нас очень удачный для культуры фейхоа. В июле и августе у нас выпало довольно большое количество осадков — это то, что необходимо для этой культуры, и урожай по сравнению с прошлыми годами высокий», — сказал главный научный сотрудник ФИЦ СНЦ РАН Магомед Омаров.

Плоды фейхоа весят от 30 г, богаты витамином С и йодом. Рекомендуют собирать созревшие плоды с земли. Сбор фейхоа продлится в субтропическом научном центре РАН еще месяц, а жители Лазаревского района плодами киви, которые созреют через две недели, хвастаются уже сейчас.

На фабрике из хурмы делают пастилу. Оказалось, сочинцы, и гости курорты пробовать сладкий плод любят по-разному Здесь готовят даже пряные варенья и чипсы.

«Из хурмы мы сейчас развиваем линейку слайсов. Сладкий, соленый, острый — вкусы разные абсолютно. Есть у нас хурма пряная — это хурма, заправленная специями, маринованная. Это и как готовая закуска, и можно добавлять в салаты», — сказала технолог фабрики Ирина Ерофеева.

Торговые ряды на Черноморском побережье пестрят изобилием фруктов. Стоимость хурмы — от 100 рублей за кг, фейхоа примерно столько же. Так что туристы на ноябрьских выходных смогут насладиться этими дарами Кубани.

Все новости Ещё новость