В Сочи на гастрономическом фестивале IKRA проведут мастер-классы и ужины

В программе — мастер-классы и ужины в четыре и шесть рук от ведущих российских и зарубежных шеф-поваров, лекции от создателей гастрономических проектов. Запланированы бизнес-мероприятия с участием российских рестораторов и экспертов индустрии, сообщили интернет-порталу «Кубань 24» в пресс-службе администрации Сочи.

Фестиваль откроют пресс-конференцией, на которой спикеры поднимут тему развития гастрономического туризма в России и потенциала регионов, в том числе Краснодарского края. Эксперты расскажут о важности продвижения современной российской гастрономии и сохранения традиций русской кухни.

Как писал интернет-портал «Кубань 24», международный гастрономический фестиваль IKRA впервые провели в Сочи с 1 по 5 марта 2017 года. По итогам года фестиваль IKRA вошел в десятку лучших в России.

Планируется, что участниками II Международного гастрономического фестиваля IKRA станут повара России и мира, среди которых Вирхилио Мартинес (Перу), Гагган Ананд (Таиланд), Эсбен Холмбе Банг (Норвегия), Мауро Колагреко (Франция), Владимир Мухин, Игорь Гришечкин, Георгий Троян (Россия). Они проведут ужины и мастер-классы, поделятся профессиональными секретами.