В Сочи гостям Кубка конфедераций предложат закуски из трех видов сала

Как сообщил начальник управления потребительского рынка и услуг администрации Сочи Андрей Никончук, на всех маршрутах гостеприимства в Сочи определено 307 объектов общественного питания. Одновременно они смогут вместить около 29 тыс. человек.

«Перед рестораторами поставлены задачи не только обеспечить качество блюд и услуг, но и предложить традиционную кухню Кубани, которая всегда славилась своим разнообразием и изобилием. Каждое кафе и ресторан разработали свое меню. Гости должны почувствовать наше гостеприимство и увезти только позитивные впечатления», — добавил Никончук.

По словам ресторатора Анны Нетягиной, предпочтение будет отдаваться продуктам, произведенным в крае, так как блюда, приготовленные из местных продуктов, пользуются большим спросом у гостей и туристов, а продукцию, произведенную в регионе, легче контролировать по качеству.

Журналистам дали возможность продегустировать некоторые блюда местной кухни, которые рестораторы планируют предложить гостям турнира. Это закуска из трех видов сала, теплый салат с зельцем и хреном, ленивые манты с фаршем и помидорами, казачья похлебка на бараньих ребрышках.

О качестве воды и состоянии пляжей рассказал начальник территориального отдела управления Роспотребнадзора по Краснодарскому края Владимир Оробей. По его словам, качество питьевой воды в городе хорошее, нестандартных ситуаций с качеством морской воды также не наблюдается. Сейчас на всех 190 пляжах каждые десять дней берутся пробы. Такая работа будет длиться до октября.

«Если говорить об инфекционной заболеваемости, то она в городе стабильная, роста нет. Для профилактики в крупных транспортных узлах города оборудованы санитарно-карантинные пункты, все прибывающие суда и борты осматриваются нашими специалистами», — цитирует Оробея пресс-служба администрации Краснодарского края.