В Сочи для детей провели мастер-класс по изготовлению чурчхелы

Древние воины Кавказа не отправлялись в длительные походы без связки чурчхелы. Этот продукт калорийный, сытный и со временем не портится, а становится лишь немного тверже. Приготовить это блюдо может даже ребенок. Сочинские дети в этом уже убедились.

«Надо взять орехи, курагу и изюм, потом иголку с ниткой, завязать узелок, все нанизать на нитку, а потом обмакивать», — объяснила жительница Сочи Ирина Такалова.

Нитки с орехами и сухофруктами обмакивают в виноградный сок. Его сначала выпаривают, потом кипятят, добавляя муку. Это длительный процесс, поэтому, чтобы не испытывать терпение учеников, на мастер-класс привезли готовый состав. После высушивания заготовки получается чурчхела.

«Проводили уроки рисования красками, потом вот эти мастер-классы, интересные мероприятия. Дети в восторге. Я спрашивала свою внучку, нравится ли ей? Она сказала: «Бабушка, класс!». Ну, и, конечно, это для развития очень хорошо», — рассказала туристка из Южно-Сахалинска Татьяна Тен.

Провели это лето с пользой сотни маленьких сочинцев. Игровые зоны появляются и в школах, и во дворах. На всей береговой линии Сочи от Лазаревского до Адлера действуют 146 развлекательных площадок. К детям приходят деятели культуры и представители разных профессий, также для ребят проводят экскурсии.

«Это экскурсии в Росгвардию, в МЧС, в пожарную часть, где мы показываем детям такие благородные профессии. Это постоянные мастер-классы, которые здесь проходят, экодвор и уникальная ежедневная яркая программа, организованная студентами Сочинского государственного университета», — сказала заместитель начальника управления молодежной политики Сочи Евгения Белякова.

Городской проект «Площадка нашего двора» помогает детям проводить лето с пользой и получать удовольствие не только от моря и солнца. Для них устраивают занятия по йоге и знакомят с играми из детства их мам и бабушек. До конца лета еще 20 дней, а значит, у детей впереди еще почти 3 тыс. программ.

Авторы: Мария Николаева