В Росстате рассказали об изменении рациона россиян за последние 40 лет

В 1980 году жители страны потребляли 117 кг картофеля. Для сравнения, в 2018 году эта цифра составила 59 кг. На фоне этого снижения эксперты зафиксировали рост потребления фруктов и ягод — 35 кг в 1980 году против 74 кг в 2018 году.

Также россияне увеличили потребление рыбы и рыбопродуктов, а также овощей и бахчевых.

За 40-летний период дважды менялась статистика по потреблению мяса. В 1980 году на одного человека приходилось 70 кг, в 2000 году — 50 кг, а в 2018 году — 89 кг.

В целом россияне стали меньше есть хлеба, яиц, макарон, сахара и сладостей. Это связано с тем, что жители страны стали следить за своим здоровьем, сообщает «Радио Sputnik».