В российских магазинах нашли картофель с повышенным содержанием нитратов

Для анализа закупили картофель этого и прошлого сезонов, который выращивался как в России, так и за границей. Основное внимание эксперты уделяли стране происхождения и времени выращивания овощей. Все корнеплоды изучали по 181 показателю безопасности и качества, из которых 26 регламентируются законом.

В пакистанской картошке нашли следы хлорпрофама — он используется для сдерживания прорастания клубней при хранении — и тиаметоксама, который используется для борьбы с вредителями.

В египетском и российском раннем картофеле из сетевых магазинов обнаружили повышенное содержание нитратов. По словам экспертов, подобное нарушение фиксируется часто. Больше всего нитратов в кожуре.

Ни в одном из исследуемых образцов не нашли запрещенных препаратов. Также все клубни соответствуют техническим регламентам нормы пестицидов, сообщает телеканал «360».