В России в 2016 году доля отечественных сыров составила 75%

Об этом рассказал министр сельского хозяйства России Александр Ткачев на съезде производителей молока.

По его словам, российские производители в дальнейшем будут наращивать свою долю на рынке.

«Если сыр раньше был по композиции импортным, то сейчас доминирует российский производитель. У нас на учете десять крупнейших сырозаводов. Я ожидаю, что наша доля вырастет до 90%», — пояснил Ткачев.

Он отметил, что в течение пяти-семи лет Россия должна изменить молочную отрасль по примеру Беларуси.

«Мы с большим уважением относимся к нашим коллегам из Беларуси. Они показали нам мастер-класс. Это маяк, на который мы должны ориентироваться, и в ближайшие пять-семь лет двигаться в этом направлении», — цитирует министра ТАСС.

Подпишись, здесь всегда интересно.