Второй год подряд в России снижается потребительский спрос на говядину. В минувшем году он упал на 3,4%. По словам руководителя Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, потребители выбирали более дешевую продукцию на фоне пандемии и неопределенности с доходами. Также большое количество говядины приходится на сегмент отельно-ресторанного бизнеса. Он в 2020 году также сократился из-за пандемии.
Кроме того, снижение спроса наблюдается и в сегменте молочных пород, который занимает 80% рынка. При этом потребление других сегментов растет: говядины мясных пород — в 5 раз, премиальных отрубов — в 12.
Представители отрасли допустили, что в 2021 году спрос на говядину вырастет из-за увеличения цен на мясо птицы и свинину, пишет «Коммерсантъ».
Читайте также: в России 1 апреля вступил в силу закон о минимальной цене на сигареты. Минимальная цена на сигареты теперь составит 108 рублей. Закон, призванный ужесточить ценовую политику в сфере продажи табачных изделий, подписал в конце декабря 2020 года президент России Владимир Путин.
Авария с участием грузового автомобиля, перевозившего асфальт, произошла на трассе между Новороссийском и Геленджиком. В…
Пробка перед пунктами ручного досмотра со стороны Керчи начала образовываться после полудня 3 ноября. К…
В этом году Sochi Fashion Week проходит с 1 по 5 ноября. На неделе моды…
О возгорании на судне, стоящем на улице Набережной, 3 ноября стало известно из социальных сетей.…
Массовая профилактическая акция охватит поликлиники во всех муниципалитетах региона. В медучреждениях жители смогут получить консультации…
Президент России Владимир Путин 4 ноября проведет ряд встреч с представителями религиозных конфессий, общественных организаций…