Второй год подряд в России снижается потребительский спрос на говядину. В минувшем году он упал на 3,4%. По словам руководителя Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, потребители выбирали более дешевую продукцию на фоне пандемии и неопределенности с доходами. Также большое количество говядины приходится на сегмент отельно-ресторанного бизнеса. Он в 2020 году также сократился из-за пандемии.
Кроме того, снижение спроса наблюдается и в сегменте молочных пород, который занимает 80% рынка. При этом потребление других сегментов растет: говядины мясных пород — в 5 раз, премиальных отрубов — в 12.
Представители отрасли допустили, что в 2021 году спрос на говядину вырастет из-за увеличения цен на мясо птицы и свинину, пишет «Коммерсантъ».
Читайте также: в России 1 апреля вступил в силу закон о минимальной цене на сигареты. Минимальная цена на сигареты теперь составит 108 рублей. Закон, призванный ужесточить ценовую политику в сфере продажи табачных изделий, подписал в конце декабря 2020 года президент России Владимир Путин.
Всемирный день осведомленности о проблеме цунами установлен резолюцией Генеральной Ассамблеи ООН в 2015 году по…
Президент России Владимир Путин 4 ноября подписал указ о назначении бывшего мэра Краснодара, депутата Госдумы…
В администрации Ейска вечером 4 ноября состоялось совещание, на котором определили действия на случай возможного…
Вечером 4 ноября в краевой столице прошел сильный дождь. В Краснодаре произошли локальные подтопления. Водооткачивающая…
Из-за сильного ветра с порывами до 20 м/с 4 ноября в отдельных населенных пунктах пригорода…
Смертельная авария произошла днем 4 октября на 1422-м километре дороги М-4 «Дон» в Туапсинском районе.…