В России себестоимость молока с начала года снизилась на 5%

Такие данные представил Национальный союз производителей молока (Союзмолоко). Показатель отражает изменения себестоимости производства сырого молока и ключевые затраты производителей.

В 2017 году затраты на корма составили в среднем 48%, общехозяйственные расходы — 26%, амортизация — 20%.

«Рынок сырого молока характеризуется высокой волатильностью. Скачки цен на сырое молоко в течение года могут достигать 43%. Это снижает экономическую устойчивость как производителей, так и перерабатывающих предприятий», — рассказал председатель правления Союзмолоко Андрей Даниленко.

По его словам, сейчас снижению индекса способствует укрепление курса рубля, а также рост надоев, пишет «Российская газета».