В России прогнозируют повышение цен на хлеб на 12-15%

Эксперт считает, что прогноз сбудется при условии, что инфляция составит 7,5%. Сам Корбут в подорожание на 20%, предсказанное некоторыми экспертами, не верит. По его словам, рост цен на зерно и муку уже в основном «отыгран» в цене на хлеб.

«Хлеб еще может подорожать, если будет пересмотр отношений торговых сетей и поставщиков. По нормативным актам сети пересматривают цены в рамках договора каждые 45 дней. Этот лаг, эту сжатую пружину, которая не успела приподнять цены, сети используют, но не потому, что они злодеи, а потому, что это вынужденная мера», — пояснил он.

Вице-президент зернового союза не исключил, что, если даже цена на муку снизится на 2-3 рубля, это не перекроет те издержки, которые выросли по другим позициям. Он уверен, что причины роста цен на хлеб надо искать не в подорожании зерна и муки, а в других затратах. Доля зерна в цене на хлеб не превышает 10-12%.

Годовое потребление хлеба в России составляет 70-80 кг на человека в год. Корбут заявляет о необходимости вернуться к продовольственным талонам для малоимущих. Эту идею зерновой союз продвигает уже восемь лет.

«Малоэффективно бороться с ростом цен. Надо бороться с низкими доходами населения, это будет дешевле, чем другие выплаты», — заявил Корбут.

По данным Росстата, в 2014 году рост цен на хлебобулочные изделия составил 7,5%. Минсельхоз РФ в этом году прогнозирует рост цен на хлеб на уровне продовольственной инфляции, то есть на 10-11%. С 1 февраля в России для стабилизации ситуации на внутреннем рынке зерна вводится экспортная пошлина на пшеницу, ее размер составит 15% таможенной стоимости плюс 7,5 евро, но не менее 35 евро за 1 т. Как отметил Дворкович, эта мера уже дала свой результат в виде снижения цен на зерно.

В декабре прошлого года сообщалось, что стоимость пшеницы в РФ за сезон увеличилась на 50%, несмотря на то, что в этом году в стране собран один из самых больших урожаев зерновых и ситуация на мировом рынке была стабильной, сообщает «Интерфакс».