В России ожидается рост цен на шоколад из-за проблем с урожаем в Африке

Проливные дожди в Африке повлияли на урожай какао-бобов, из-за чего производители столкнутся с серьезным увеличением расходов. Чтобы удержать цены, компании будут менять рецептуру и снижать вес изделий.

Сейчас цены на какао-бобы на Нью-Йоркской бирже взлетели до максимума с 2011 года. Затем о подорожании заговорили во всем мире. Журналисты «Кубань 24» отправились в большой супермаркет и посмотрели, сколько стоит самое популярное лакомство в мире.

«Пока какого-то существенного подорожания шоколада не видно. За 3 плитки вышло 194 рубля. Но при этом нет привычной шоколадки в 100 г. Есть вес от 90 до 70 г», — рассказывает специальный корреспондент Алина Сорокина.

По мнению экспертов, вес изделия снижают, чтобы удержать цену. Но сейчас в обычном супермаркете стоимость плитки шоколада еще вполне приемлемая. Приличная как внешне, так и по составу шоколадка стоит около 150 рублей. Иначе обстоят дела у тех, кто делает лакомство на заказ.

«Все в целом подорожало. Шоколад подорожал примерно как и все товары — примерно на 20%. Спрос остался прежним. Новую цену все заметили», — говорит владелица мастерской съедобных букетов Наталья Кравчук.

Кроме того, цена на шоколад зависит не только от стоимости сырья, но и от курса валюты.

«Когда растет валюта, начинают расти цены на товары, потому что от импорта никто не собирается отказываться. С другой стороны, экспортная выручка сокращается в России из-за введенных санкций», — рассказывает заведующий кафедрой мировой экономики и менеджмента КубГУ Игорь Шевченко.

Все же конфеты и шоколад могут подняться в цене, однако на российском рынке изменения не будут так сильно заметны. В России, конечно, любят шоколад, но не так, как в Европе. Производители, чтобы не взвинчивать стоимость, снизят затраты на производство — изменят рецептуру либо уменьшат количество товара в упаковке.

Однако некоторые финансисты высказывают другое мнение: россиян проблемы с како-бабами не коснутся благодаря договоренностям, заключенным на форуме «Россия — Африка». Так, одним из ключевых товаров, к которым проявила интерес Россия, были какао-бобы. При этом африканские страны нуждаются в российском зерне.