В России на полках магазинов разделят молоко и молокосодержащую продукцию

Нововведение, от которого должны выиграть не только потребители, но и фермеры, вступит в силу с 1 июля.

«Оно позволит дополнительно привлечь потребителей к фермерской продукции. Теперь покупатель будет выбирать продукт, четко понимая, что он хочет купить: натуральное молоко, которое стоит немного дороже, или сэкономить, купив молокосодержащий или молокосоставной продукт», — пояснила специалист технологической службы ассоциации «Кубань молоко» Елена Непорожняя.

Кроме того, по новым правилам маркировки, если вместо натурального компонента в молоке содержится заменитель, то на этикетке должно быть указано, что это молокосодержащий, а не молочный продукт. Для таких товаров запрещены традиционные названия «творог», «сметана» и любые их производные. А надпись о наличии растительных масел должна быть размером не менее 3 мм.