Фото Виктории Перевязко, «Кубань 24»
Школьные завтраки и обеды обязательно должны включать горячие блюда.
Как пояснили в ведомстве, завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка, рекомендуется включать овощи и фрукты. Обед должен включать закуску, первое, основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы, допустимо сладкое блюдо.
По действующим нормам, школьное меню составляют, опираясь на данные о физиологических потребностях в энергии и пищевых веществах для каждой возрастной группы. Разработаны нормативы среднесуточного набора пищевых продуктов, масса порций.
Если в школе организовано двухразовое горячее питание, то в завтраках и обедах должны быть учтены приведенные объемы порций, сообщает ТАСС.
