В Роспотребнадзоре дали советы по выбору хлеба

  • Общество
  • 7 ноября 2019, 07:25
  • Поделиться
    VK Одноклассники Telegram Viber Whatsapp Evernote Pocket Google Plus LiveJournal Digg Reddit Tumblr
В Роспотребнадзоре дали советы по выбору хлеба

Фото Николая Хижняка, «Кубань 24»

Специалисты ведомства рекомендовали покупать хлебобулочные изделия, которые изготавливают на местных фабриках.

Роспотребнадзор советует обращать внимание на сроки годности, условия хранения, соблюдение температурного режима, уровень влажности, а также на соблюдение всех условий в месте, где продается продукция.

Покупать хлеб следует только в стационарных предприятиях торговли. Внешне хлеб должен быть без вмятин, трещин и боковых наплывов, он должен быть хорошо пропечен, поэтому в мякише не должно быть комков или пустот, следов непромеса. По словам экспертов, хлеб должен быть эластичным, равномерно пористым, не влажным на ощупь.

На этикетке должна быть обозначена дата изготовления и срок реализации изделия. Белый хлеб хранит полезные свойства до 24 часов с момента выпекания, ржаной и ржано-пшеничный — на протяжении 36 часов. Хлебобулочные изделия весом меньше 200 г хранятся до 16 часов.

Хранить хлеб советуют в хлебнице или тканевом мешке, а не полиэтиленовом пакете. Нельзя есть хлеб с плесенью на корке, сообщается на сайте Роспотребнадзора.

Теги Все новости Ещё
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!