Настоящий шоколад — дорогой продукт, поэтому некоторые производители пытаются удешевить процесс производства, заменяя компоненты, полученные из какао-бобов, более дешевыми растительными жирами. Идеальный шоколад должен состоять из какао-масла, какао тертого и сахара. В его состав может входить лецитин, ванилин и сухое молоко. Но чем меньше ингредиентов, тем лучше.
Маркировка должна содержать информацию об изготовителе, массе, пищевых добавках, пищевой ценности продукта. Поверхность шоколада должна быть твердой. Если в шоколаде есть добавки, они должны быть равномерно распределены по всей плитке. Наличие белого налета говорит о том, что шоколад натуральный. Шоколад, содержащий заменители какао-масла, таким налетом не покрывается.
Диетологи советуют соблюдать меру при употреблении шоколада. Несмотря на то, что он стимулирует мозговую активность и выработку эндорфинов, съедать его больше 30 г эксперты не рекомендуют. Это связано связано с большим содержанием сахара в продукте.
В интернете можно найти ролики, в которых видеоблогеры поджигают шоколад, стремясь доказать, что он ненатуральный. Но на самом деле, шоколад должен гореть, это абсолютно нормально, сообщает пресс-служба Роскачества.
Международный день акварели отмечается с 1991 года по инициативе мексиканского художника Альфредо Гуати Рохо и…
Портретные изображения российских военных, погибших в ходе проведения специальной военной операции, появились на фасадах многоквартирных…
Российская торговая сеть «Магнит» совместно с «Системой быстрых платежей» 15 ноября запустила выгодное предложение: за…
В Краснодаре 22 ноября завершилась XXXI Международная сельскохозяйственная выставка «ЮГАГРО 2024». Ее проводили на территории…
В это воскресенье, 24 ноября, по всей России будут отмечать День матери. В этот праздник…
1. Многодетные мамы Кубани рассказали секреты воспитания детей в большой семье. 2. Глава техдирекции «Кубань…