В Роскачестве рассказали, как правильно выбирать виноград
«Сначала обратите внимание на цвет и гибкость веточек виноградной грозди — они должны быть зелеными и гибкими. Именно веточки выдают залежавшийся виноград: они первыми высыхают и буреют, а уже вслед за ними портятся ягодки», — заявила генеральный директор Ягодного союза Ирина Козий.
Она отметила, что не стоит брать ягоды, опавшие с грозди. Если виноградины лежат отдельно от грозди, то они могут быстро испортиться. При этом идеальные виноградины должны быть налитыми и плотными, а их кожица упругой и без пятен. Поврежденный или лопнувший виноград покупать не рекомендуется.
В Роскачестве рассказали, что характерный белый налет на виноградинах является природным восковым защитным слоем, а не застывшим химикатом. При соблюдении определенных технологий средства от вредителей и удобрения, применяемые при выращивании винограда, полностью распадаются еще до сбора урожая.
Кроме того, специалисты Роскачества посоветовали мыть виноград непосредственно перед употреблением в пищу, так как заранее помытый виноград быстро портится. В ведомстве подчеркнули, что хранить виноград в холодильнике лучше всего подальше от продукт с сильным запахом, сообщает ТАСС.
Читайте также: эксперт опроверг популярный миф о низком качестве плавленого сыра. По его словам, информация о том, что плавленый сыр делают из отходов производства обычного твердого сыра, не соответствует действительности.
