В Роскачестве объяснили разницу между вином в бутылке и коробке

  • Экономика
  • 31 января 2020, 09:12
  • Поделиться
    VK Одноклассники Telegram Viber Whatsapp Evernote Pocket Google Plus LiveJournal Digg Reddit Tumblr
В Роскачестве объяснили разницу между вином в бутылке и коробке

Фото Александра Брыксина, «Кубань 24»

В мягкой упаковке, особенно, в объеме 1 л, чаще всего встречается вино из самого дешевого импортного виноматериала.

В супермаркетах европейских стран можно найти вино хорошего качества в мягкой упаковке, однако в России существует стереотип, что этот такой продукт не может быть качественным. И он подтверждается производителями. На российском рынке в пакетах сейчас продается псевдо-вино по очень низкой цене.

В российских магазинах в коробке чаще всего встречается вообще не вино, а винный напиток. Это другая категория продукции. В ней допускают использование до 50% воды, ароматизаторов, красителей и даже этилового спирта.

Как пояснил руководитель рабочей группы «Винного гида России» Роскачества Артур Саркисян, для качественных вин используют сок, который идет из пресса «самотеком», для более массовых — вино, для получения которого виноград мягко прессуют, а для самых дешевых — сок, который пресс буквально «выжимает» из виноградного жмыха.

В организации заметили, что у коробки есть плюсы — ее удобно транспортировать, она легче стекла, не бьется. Теоретически, разницы между вином в мягкой упаковке и в бутылке быть не должно. Однако вино в бутылке «дышит» через пробку, а в пакете оно как в консервной банке, сообщает Роскачество.

Как писал интернет-портал «Кубань 24», на Кубани за пять лет экспорт винодельческой продукции вырос в 3,6 раза. В 2019 году поставки вина превысили 307 тыс. дал. В прошлом году винодельческую продукцию края экспортировали в 18 стран.

Кубанское вино производят из собственного винограда, налажен замкнутый цикл производства, обеспечивающий качество, соответствие международным стандартам. Регион является лидером по объемам выращивания и переработки винограда.

Кубанское игристое вино стало лидером рейтинга Роскачества. Эксперты оценили 180 российских игристых вин, обращая внимание на цвет, аромат и вкус. В итоге в рейтинг вошли более 130 вин от 180 до 1 тыс. рублей за бутылку. Оценку в 83,7 балла из 100 получило вино «Мысхако» полусухое розовое игристое с ЗГУ «Кубань. Новороссийск».

Загрузка...