По словам специалистов, в плавленом сыре должно быть много высококачественного белка — казеина. Он обладает полезными аминокислотами и кальцием. При этом продукт содержит мало углеводов, допускается только наличие молочного жира.
В состав сыра могут входить другие молочные продукты — творог, молоко, сливочное масло. ГОСТ разрешает наличие различных добавок, загустителей и подсластителей.
Жирность плавленого сыра в ломтиках может составлять от 5% до 65%, у пастообразного — от 20% до 70%. Консистенция должна быть однородной. Цвет продукта — от белого до желтого, и чем ярче, тем он жирнее. Сладкий плавленый сыр может быть светло-коричневым.
После открытия упаковки рекомендуют хранить сыр не более пяти суток при температуре 2-4 °С, сообщает телеканал «360».
Средняя зарплата за первые восемь месяцев текущего года увеличилась на 4,6 тыс. рублей. По данным…
Как только не называют индейку в разных странах! Для арабов это римская курица, для греков…
Уголовное дело в отношении блогера Андрея Сидоропуло направили в суд для рассмотрения. По данным судебных…
Масштабные межведомственные учения прошли сочинском аэропорту имени В.И. Севастьянова. Специалисты отработали действия в случае ЧС…
Утром 18 сентября к Земле приблизится один из самых больших астероидов года. Около 10:00 часов…
В Краснодаре 18 сентября ожидаются облачность с прояснениями и слабые осадки. По прогнозам ведущего синоптика…