В Новороссийске на «Хамсафесте-2019» установили новый мировой рекорд

На фестивале хамсы — «Хамсафесте» — использовали самое большое количество хамсы для приготовления шкары. Хамсу приготовили в большом чане с добавлением лука, помидоров, соли и специй.

Для установления рекорда все ингредиенты были заранее взвесили, блюдо готовилось 40 минут. Вес готового продукта составил почти 940 кг. Рыбацкую шкару бесплатно раздавали жителям и гостям города-героя.

Третий фестиваль черноморской рыбы «Хамсафест» проходит в Новороссийске 2 и 3 ноября на площади Морского вокзала, сообщает пресс-служба администрации Новороссийска.