Самым сложным в приготовлении для молодых кулинаров был плетеный праздничный хлеб «Хала». Кроме хлеба участники должны были приготовить еще несколько сдобных блюд.
«Они выполняют несколько модулей. Это сладкие французские булочки, плетенные изделия, багеты французского производства и арт-работа на тему океана», — сказал главный региональный эксперт WorldSkills в области хлебопечения Наталья Кущиди.
Мастерство участников жюри оценивает на каждом этапе. Начинают с того, как конкурсант замешивает тесто, и заканчивают сервировкой блюда. Победители регионального этапа могут претендовать на место в сборной края на всероссийском чемпионате, который пройдет в 2020 году в Хабаровском крае.
Госдума 18 декабря приняла в третьем чтении предложенный Правительством РФ закон, позволяющий создавать на федеральной…
В 2025 году в Краснодарском крае самыми популярными именами для новорожденных снова стали Михаил и…
Пожар, в котором погибли два человека, произошел днем 18 декабря на улице Студенческой в селе…
Инцидент произошел 17 декабря в накопителе воздушной гавани. В ожидании посадки на рейс до Екатеринбурга…
В конце года сотрудники многих организаций ждут ежегодную премию, которую также называют 13-й зарплатой. При…
Уведомления от РСЧС от отмене беспилотной опасности жители Краснодарского края получили в 6:09. Сигнал «Беспилотная…