Самым сложным в приготовлении для молодых кулинаров был плетеный праздничный хлеб «Хала». Кроме хлеба участники должны были приготовить еще несколько сдобных блюд.
«Они выполняют несколько модулей. Это сладкие французские булочки, плетенные изделия, багеты французского производства и арт-работа на тему океана», — сказал главный региональный эксперт WorldSkills в области хлебопечения Наталья Кущиди.
Мастерство участников жюри оценивает на каждом этапе. Начинают с того, как конкурсант замешивает тесто, и заканчивают сервировкой блюда. Победители регионального этапа могут претендовать на место в сборной края на всероссийском чемпионате, который пройдет в 2020 году в Хабаровском крае.
В День народного единства на Кубани ожидается теплая и сухая погода. Ночью и утром местами…
Кадрами из сочинских гор 3 ноября поделилась местная жительница в соцсетях. Девушка засняла на видео…
Сообщения о неприятном запахе горелого в воздухе появились в соцсетях жителей краевой столицы около 16:30.…
Авария с участием грузового автомобиля, перевозившего асфальт, произошла на трассе между Новороссийском и Геленджиком. В…
Пробка перед пунктами ручного досмотра со стороны Керчи начала образовываться после полудня 3 ноября. К…
В этом году Sochi Fashion Week проходит с 1 по 5 ноября. На неделе моды…