Самым сложным в приготовлении для молодых кулинаров был плетеный праздничный хлеб «Хала». Кроме хлеба участники должны были приготовить еще несколько сдобных блюд.
«Они выполняют несколько модулей. Это сладкие французские булочки, плетенные изделия, багеты французского производства и арт-работа на тему океана», — сказал главный региональный эксперт WorldSkills в области хлебопечения Наталья Кущиди.
Мастерство участников жюри оценивает на каждом этапе. Начинают с того, как конкурсант замешивает тесто, и заканчивают сервировкой блюда. Победители регионального этапа могут претендовать на место в сборной края на всероссийском чемпионате, который пройдет в 2020 году в Хабаровском крае.
В Павловском межрайонном следственном отделе СКР по Краснодарскому краю возбудили уголовное дело в отношении 15-летней…
Речь идет о поликлинике, которую начали строить в жилом комплексе «Горгиппия» около Супсехского шоссе. Жительница…
Трагедия произошла в сочинской гимназии № 15 на улице 60 лет ВЛКСМ. По информации в…
На протяжении долгих веков в жизни каждого человека встречается он — тот, кто специально или…
По данным метеорологов, туманы в городе курорте не отступят до ночи воскресенья. Как прогнозирую синоптики,…
Сотрудники Центра по противодействию экстремизму ГУ МВД Росси по Краснодарскому краю выявили на маркетплейсе изображения…