Кондратьев побывал на производстве сыров ИП Гольман. Мощность по переработке на предприятии — 960 т молока за год и почти 100 т по выработке сыра. Единственная линия завода сегодня загружена на 80%.
Руководитель предприятия Ольга Гольман пояснила, что в сутки они перерабатывают 4 т молока, производят сычужные сыры и масло. Продукция реализуется преимущественно на ярмарках выходного дня в Краснодаре.
«Сегодня очень важно, чтобы такие маленькие производства не только были в крае, но и развивались. Необходимо дать возможность этим предприятиям представлять свою продукцию на торговых площадках больших городов. Чтобы они смогли системно поставлять свой товар жителям края», — подчеркнул губернатор.
Глава региона посетил кооператив «Ивановская артель», специализирующийся на выращивании индюков, производстве полуфабрикатов. В этом году предприятие произвело и реализовало 600 голов индейки на мясо. В 2018 году планируется окончание строительства корпуса фермы и приобретение поголовья КРС. Вениамин Кондратьев осмотрел цех переработки и оценил выпускаемый ассортимент продукции: пельмени, фарш, голубцы.
«Нам необходимо создать фермерские рынки в крупных муниципалитетах, чтобы такие перспективные предприятия, которые производят качественный и экологически чистый продукт, имели стабильный сбыт, ежедневные площадки для торговли», — сказал губернатор.
Он поручил министерству сельского хозяйства подключиться к этой работе.
Вениамин Кондратьев также оценил зерноперерабатывающий комплекс «Зерновой компании «Полтавская»», занимающийся переработкой, хранением и фасовкой риса.
«С такими современными производствами у Кубани есть все возможности занять не 80, а все 100% в стране кубанским рисом. Это рентабельная культура, важно создать полный цикл производства, уйти от посредника и заполнить прилавки нашим отечественным рисом», — цитирует губернатора пресс-служба администрации Краснодарского края.
По предварительным оценкам ВТБ, в феврале россияне получили в банках на покупку первичного и вторичного…
Временные ограничения на прием и выпуск воздушных судов ввели днем 10 марта в аэропортах Геленджика…
Erid: 2VSb5y7Rvws Оператор улучшил покрытие мобильного интернета вблизи трассы, соединяющей Краснодар с Кропоткиным — крупным…
Интервью с инструктором пункта отбора на военную службу по контракту г. Краснодар Александром Шубиным. Текст:…
Согласно производственному календарю, во втором квартале 2026 года россиян ждут три сокращенные рабочие недели. Первые…
На базе физкультурного центра для людей с ограниченными возможностями здоровья в Дагомысе заработало отделение киберспорта…