В Краснодарском крае появился новый объект гастротуризма — улиточная ферма

Ферма по разведению улиток расположена под Новороссийском в станице Раевской. Там уже начали принимать первых туристов.

На ферме выращивают улиток Helix Aspersa Muller. Они высоко ценятся в мире за вкус мяса и качество муцина. Туристам предлагают дегустации готового продукта, экскурсии на производство, отдых на берегу реки Маскага, беседки с мангалами и зарыбленный пруд.

«Открытию фермы предшествовала большая работа, изучение литературы, прохождение обучения у ведущих улитководов России и Европы», – рассказали в министерстве курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края.

На Кубани это не первая улиточная ферма. Однако в целом в России разведение пищевой улитки только набирает обороты.

В Краснодарском крае туристов принимают более 100 объектов сельского туризма. С начала года их посетили более 600 тыс. человек, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.

Читайте также: за год число отдыхающих в санаториях Краснодарского края выросло на 22%.