В Краснодарском крае подорожала белокочанная капуста
Торговые сети в России столкнулись с нехваткой овощей открытого грунта и ростом цен на них. Например, капуста подорожала в четыре раза. Цены на нее растут с прошлого года.
По данным Росстата, в 2021 году белокочанная стала дороже более чем на 140%. А с начала этого года капуста подросла в цене еще на 11%.
По цене 120 рублей за 1 кг продает капусту Милена Арушунян, как и многие другие реализаторы на краснодарском рынке. На ее памяти за 10 лет работы оптовые поставщики впервые настолько высоко взвинтили закупочную стоимость белокочанной.
«У поставщиков ее мало, уже последние запасы со складов они привозят. Эта капуста из Дагестана. Местная уже закончилась, наверное, с месяц назад», — сказала продавец Милена Арушунян.
Но найти на прилавках кубанскую капусту все же удалось. Она свежая, домашняя, но намного дороже конкурентов из соседних республик.
Математики кулинарной статистики подсчитали — в год россияне съедают примерно 115 кг бахчевых и овощей, 20 из них приходится на капусту. Но постоят ли за сегодняшней ценой покупатели на пути к тарелке вкусного борща?
«Особенно капуста подорожала, неимоверно. Никогда таких цен не было. Из капусты традиционно первая еда — это борщ! И все, конечно, прилагающееся к нему. Меня вот капуста цветная удивила — была 120 рублей, стала 70», — сказала пенсионерка Людмила Филиппова.
Крупные торговые сети тоже вывешивают трехзначные ценники на капусту. В официальном комментарии журналистам «Кубань 24» отказали, но в переписке по телефону объяснили рост стоимости тем, что отечественные овощи урожая прошлого года закончились. И это отражается на ценовой политике поставщиков. На побережье стоимость овощей не отстает от краевой столицы. Разница по некоторым позициям варьируется в пределах пяти рублей. Но вот находчивые жители северной части региона еще могут найти капусту ниже 100 рублей.
«По данным Росстата, цены на овощи в стране выросли. Это легко отследить по ценникам на «борщевой набор». К примеру, на краснодарском рынке капуста уже подорожала вдвое, морковь и свекла — на 30 рублей, лук на 20. Держаться на таком уровне ценники будут до тех пор, пока аграрии не соберут свежий урожай», — сказала специальный корреспондент Нинель Восканян.
В конце мая, уверяют аграрии Кубани, витамины по доступным ценам вернутся на прилавки. Просто нужно дождаться уборки.
«Корнеплоды — морковь, свекла, редька, редиска — уже посеяны. Сегодня заключительным этапом высаживаем капусту. По объемам и площади — как в прошлом году. Семенной фонд обеспечен на 100%, поэтому сокращения площадей не будет», — сказала председатель сельскохозяйственного кооператива Елена Григорьева.
А пока местная продукция еще растет, временными дублерами на полках станут овощи из Турции, Египта и Узбекистана.
