В Краснодарском крае планируют собрать около 52 тысяч тонн зеленого горошка
На Кубани продолжается уборка зеленого горошка. Всего в крае бобовыми засеяли 15 тыс. га. Это скоропортящееся сырье, от момента созревания до попадания на завод должно пройти не более трех часов.
Со сбором урожая медлить нельзя. Горошек — овощ капризный, он быстро может перерасти и стать непригодным в пищу. Поэтому техника на полях работает почти круглосуточно.
Алексей Гайворонский трудится на уборке в Крымском районе уже третий сезон и к своим обязанностям относится ответственно — от него зависит и качество, и количество снятых бобовых.
«Это большая машина, можно сказать, целый завод на колесах. Нужно быть внимательным, так как много настроек, которые я должен просмотреть в процессе работы, чтобы у меня как надо все работало. Внимательно двигаться, потому что тут машины маневрируют. Загрузились соседние комбайны, которые работают», — рассказывает комбайнер Алексей Гайворонский.
Алексей Гайворонский работает на комбайне, специально сконструированном для полей горошка. Механизм подбирает стручки с земли и вычесывает их, словно гребнем. Далее горошек попадает в молотильный отсек, отбивается, проскакивает в сетки, через транспортер подается в бункер и затем в грузовую машину.
Скорость движения комбайна — 4 км/ч. По словам аграриев, такой темп оптимален для качественного обмолота. В день в местном хозяйстве убирают до 100 т горошка в сутки.
«После уборки горошка остаются вот такие стручки. С поля их лучше не убирать, поскольку важно, чтобы шелуха высохла и сохранилась на земле. Для почвы эти остатки как удобрение, они обогащают плодородный слой азотом и улучшают его структуру для следующих посевов», — сообщает корреспондент Татьяна Алексеева.
Всего в Крымском районе в 2022 году бобовой культурой засеяли около 2 тыс. га. Но, несмотря на сложные погодные условия, аграрии надеются на хороший урожай.
«Сроки сева были поздними, поэтому урожайность местами оказаться чуть ниже. И, конечно, то, что высокие температуры, влияет на урожайность, на вызревание гороха», — говорит заместитель главы Крымского района Александр Улановский.
Всего на Кубани зеленым горошком засеяли 15 тыс. га, из которых убрали пока только треть, так что большая часть работы еще впереди.
«По итогам текущего года мы планируем получить около 52 тыс. т. То есть это несколько ниже уровня прошлого года. Тем не менее, потребности консервных предприятий мы практически полностью закроем», — рассказывает главный консультант отдела растениеводства управления сельского хозяйства Алексей Востриков.
После уборки сырье в течение трех часов попадает на завод, где его обрабатывают водой и очищают от пыли и мусора. После чего горошек отправляют на консервацию. В этом году только на одном из предприятий Краснодара планируют закрыть за сезон более 36 млн банок зеленого горошка.
