В Краснодарском крае открылась новая улиточная ферма

Хозяйство занимается выращиванием, переработкой и приготовлением деликатесов из моллюсков.

На ферме разводят два вида улиток — максима и мюллер.  На поле они питаются в основном специальными листьями Перко. Благодаря им будущий продукт богат высоким содержанием белка. К слову, в этих моллюсках его больше, чем в яйцах.

Еще одно преимущество мяса улиток — отсутствие холестерина.

Читайте также: два новых винодельческих комплекса​ построят в Новороссийске.