В хозяйстве Ленинградского района в этом году богатый урожай сахарной свеклы. Машины собирают по 408 ц/га. Это значительно больше, чем в прошлом году.
«Один комбайн выполняет три операции. Срезает ботву, снимает головку корнеплода, после этого техническая культура попадает в накопительный бункер. Когда он наполняется, собранное отгружают в КамАз», — сказал корреспондент Сергей Патюков.
Дальше машина везет сырье на перерабатывающий завод.
Это предприятие ежедневно производит 20 тыс. мешков сахара. Процесс его производства включает в себя несколько этапов. Первый — купание корнеплода в гидротранспортере — это длинный водный канал. Второй — нарезка сырья на стружку, следующие — отжим сока и варка до образования кристаллов.
Все процессы под пристальных контролем. Елена Викторовна работает на предприятии уже больше 30 лет. Отвечает за лабораторный анализ готового продукта. Проверяет его на соответствие ГОСТу.
«Производственная лаборатория делает анализы по всему технологическому потоку, контролируя щелочность, рН, прозрачность растворов. Делаем все, чтобы наши потребители на столе имели вкусный, сладкий сахар с содержанием сахарозы», — сказала заместитель главного технолога сахарного завода Елена Жевнова.
«После всех контрольных замеров сахар попадает в конечную точку производства — отгрузку. В данный момент сотрудники завода транспортируют мешки в вагон, который отправится в Татарстан», — сказал корреспондент Сергей Патюков.
Кубанские аграрии ставят перед собой задачу повысить урожайность сахарной свеклы, чтобы край смог производить еще больше сладких кристаллов. Для этого выводят новые сорта семян технической культуры.
«Совместно с нашими учеными, селекционерами в каждом из предприятий, через два года получим на этих участках порядка 300 тыс. кг. Это позволит нам создать порядка 40% от общего материала посевных территорий Краснодарского края», — сказал заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка.
Повышение урожайности поможет в будущем избежать дефицита продукта. Все помнят повышенный спрос на сахар в марте этого года. Тогда товар просто сметали с прилавков. Видео с драками за последние пачки лишь повышали спрос на продукт. Это сказалось и на цене, она весной резко возросла. Сейчас ситуация нормализовалась. Предприятия адаптировались под новые экономические условия.
«Сахарники — народ неприхотливый. Он в любых условиях работает, поэтому особого отклонения от тех привычных ритмов мы не испытываем. То, чего нам не удалось получить из-за границы — мы реставрировали свое старое, восстановили и наращиваем ту производительность, которая у нас была и есть», — сказал генеральный директор сахарного завода Иван Петренко.
Сегодня на Кубани производят четвертую часть всего российского сахара. Регион полностью закрывает свою потребность в продукте и отправляет его в другие города и страны.
В Краснодарском крае с вечера 15 апреля действует предупреждение о беспилотной опасности. Мэр Сочи Андрей…
В курортном городе ночью 16 апреля включили сирену, мэр Алексей Богодистов призвал жителей соблюдать осторожность.…
В курортном городе ночью 16 апреля объявлена угроза атаки БПЛА. Работает система оповещения населения. При…
В Краснодарском крае с 18:43 15 апреля действует сигнал «Беспилотная опасность». Аэропорт Геленджика закрыли по…
В четверг в разных частях краевого центра запланированы работы на сетях электро- и водоснабжения. В…
Дежурные средства ПВО в среду отразили очередную попытку ВСУ атаковать объекты на территории России, в…