В Краснодаре состоялось официальное открытие «Кубанской ярмарки»

Производители со всего края привезли в столицу региона мед, сыр, мясо, овощи, фрукты, разные деликатесы и сладости. В павильонах также представлены товары народного промысла.

В выставочном комплексе «Экспоград Юг» собрались фермеры и сельхозпроизводители со всего края. Птицы с подворья фермера Нины Рыбалко — как на выставке. Рядом с петухами — молчаливые цесарки. Их на Кубань привезли из Франции. Времени для акклиматизации бройлерным птицам не понадобилось: всего за четыре месяца цесарки набрали в весе. Это одно из самых важных преимуществ, говорит фермер, ведь именно мясо этой птицы особо ценится и обладает диетическими свойствами.

«Мясо очень вкусное, поверьте. В России работают с этим яйцом и с разводом цесарок уже третий год. Она не считается кроссовой, то есть ее можно задержать на племя и разводить в своих хозяйствах», — говорит Нина Рыбалко.

«Кубанская ярмарка» — это три павильона с самой разной продукцией, больше 20 тыс. кв. м. Агровыставка демонстрирует весь потенциал кубанских фермеров и малого бизнеса. Разнообразие продукции показывает: заниматься сельским хозяйством стало выгодно и перспективно. Но пока без государственной поддержки аграриям не обойтись, солидарны во мнении губернатор Кубани и председатель Законодательного собрания края.

«Праздник есть, потому что урожай рекордный. А эти рекордные урожаи нужно продать, нужно и заработать, иначе нет смысла говорить о каком-либо росте, если роста в карме каждого селянина не будет. Сегодня задача власти — и моя, и администрации, и Заксобрания — сделать так, чтобы селянин мог зарабатывать. Мы сегодня должны развивать переработку, нам нужно прекратить быть сырьевым регионом, иначе нет смысла в этой беспрецедентной господдержке, если сельское хозяйство с его огромными результатами не будет давать хотя бы не огромную, но хорошую прибыль», — подчеркивает Кондратьев.

«Благодаря этой выставке сегодня у нас выращивают лимоны в Отрадненском районе, виноград — в Новопокровском, там, где раньше это не росло. Значительно больше стали производить ягодные культуры, появились сады. Продвигается птицеводство, кролиководство. Это дает возможность зарабатывать каждой семье и делать Кубань процветающей, а Россию — сильной», — говорит Владимир Бекетов.

Саженцы деревьев, цветы и кустарники — это лишь часть павильона. Рядом — целый зоопарк. Фермеры из Абинского района привезли молодых козочек. На ярмарке не все — дома осталось еще около 300, рассказывают Вениамину Кондратьеву. В день козы дают около 100 л молока. Реализуют все, но спрос куда больше.

— Это очень востребованный продукт, просто нужен толчок, чтобы сделать, например, должную переработку, чтобы можно было поставлять непосредственно людям. У нас порода с ярко выраженной молочностью. То есть если развить, мы уже будем знать, что нужен такой-то объем и мы можем наработать этот объем, — говорит фермер.

— Он обеспечивает завтрашний день, он выпускник аграрного университета, и он идет не куда-нибудь, а к себе и говорит, что верит в то, что сможет. Давайте его поддержим, тогда он сможет, тогда и другие пойдут, — обращается Кондратьев к вице-губернатору  Андрею Коробке.

Так свою кролиководческую ферму уже начал расширять Денис Бабин из Успенского района, и теперь он делится успехами с губернатором. За помощью Бабин обратился год назад во время визита главы региона в муниципалитет. Тогда, чтобы развивать производство, кролиководу нужны были деньги. Сегодня на льготных условиях он получил кредит и почти в два раза увеличил площадь своей фермы.

— По большому счету еще будет возможность, вы готовы еще расширяться? — спрашивает Кондратьев у Бабина.

— Если такая поддержка будет и в дальнейшем, то, я думаю, уже это будет переработка и бойня, — отвечает он.

— Максимально поддержим его развитие для создания показательного хозяйства: что он может, если он стучится в двери и хочет работать. Этот комплекс в первую очередь должен дать экономику, во-вторых — рабочие места, ну и самое главное — налоги. Мы же здесь ничего не теряем, деньги здесь на ветер не бросаем. Мы говорим, что готовы поддержать того, кто встает раньше солнца и ложится позже луны, — отмечает губернатор.

Свежие овощи и фрукты, молоко, рыба, колбасы — все самое натуральное, сделано на Кубани. Здесь же и прилавки с местными макаронами. Но пока этот продукт не особо пользуется спросом.

— Мы говорим о том, что не надо пшеницу отдавать на экспорт, мы можем сами ее переработать, упаковать. У вас разная фасовка — большая, маленькая. Как дела со сбытом? —  интересуется глава Кубани.

— Со сбытом дела на Кубани обстоят не очень. Мы поставляем в Армению, в Сирию, а краснодарцы едят плохо.

— Это проблема, о которой мы сегодня говорим. Давайте перерабатывать, давайте сами реализовывать, давайте сами достучимся до конкретного потребителя, — говорит Кондратьев.

— Со сбытом проблема заключается в том, что мы хорошо живем на Кубани, кушаем мясо, хорошо едим фрукты, овощи. А те страны, куда поставляют, — это Азия, — рассуждает Андрей Коробка.

— Давайте не будем себя обманывать, мы макароны тоже едим, но они в обычных упаковках, а в обычных упаковках мы не едим. Давайте привыкать к этим, — призывает губернатор.  

Кубанскую ярмарку проводят в шестой раз, и с каждым годом интерес к ней все больше. Выставка будет работать до 9 октября, сообщается в эфире телеканала «Кубань 24».

Фоторепортаж с «Кубанской ярмарки — 2016» смотрите здесь.

Авторы: Мария Крошная