В Краснодаре открылась ярмарка «Хлеб & соль»

На фестивале можно попробовать лакомства со всей России. Он развернулся в центре Краснодара, на Пушкинской площади. Пока что здесь немноголюдно. Лотки еще устанавливают, но некоторые продавцы уже начали работать.

«На праздник мы привезли различные сладости. Самая необычная сладость — это рахат-лукумчик, потому что настолько большой его выбор, особенно крымский, особенно краснодарский многие не видели», — делится участница фестиваля «Хлеб & соль» Ольга Бугакова.

Несмотря на то, что фестиваль называется «Хлеб & соль», на прилавках больше всего меда. В бочонках и контейнерах — десятки видов: от классического майского до зеленого с прополисом.

«Самое популярное — это алтайский мед, липа, мед с прополисом, бортевой мед, алтайское разнотравье, донниковый, расторопша. Одинаковыми они могут быть внешне, но по вкусу, по запаху они совершенно разные. Мы их отличаем, они собраны в разное время, в разных местах с разных медоносок», — отмечает участница фестиваля «Хлеб & соль» Ольга Балюкова.

Традиционно с медом принято пить чай. Здесь его вдоволь, в основном краснодарский.

— Какие главные критерии в выборе чая, когда его покупаешь?

— Надо смотреть по дате, чтобы он был свежим. У краснодарского чая срок годности — два года. Чай лучше брать, когда он уже на складе полежал, через полгода. Самым насыщенным будет августовский сбор, — рассказывает участник фестиваля «Хлеб & соль» Денис Слюсаренко.

На фестиваль привезли не только сладости и чай, но и работы народных мастеров. Платья, рушники и рубашки — все сделано вручную. Например, над одним кокошником трудятся трое мастеров.

Народный фестиваль призван не только накормить и одеть гостей и жителей Краснодара, но и развлечь. Вечером 4 ноября на Пушкинской площади будет большой концерт.

«Здесь 4 ноября будет стоять большая сцена для всех жителей Краснодара и Краснодарского края. Будет организована концертная программа с участием лучших коллективов города», — говорит организатор концертной площадки Никита Омич.

В День народного единства здесь будет работать больше 50 торговых точек, сообщается в эфире телеканала «Кубань 24».