В Краснодаре открылась агропромышленная выставка «Кубанская ярмарка»
На «Кубанской ярмарке» с 9:00 открыли двери три павильона, в которых можно посмотреть, потрогать, понюхать и попробовать самую разнообразную продукцию.
Работают 11 тематических зон, в числе которых животноводство, рыболовство, птицеводство, продовольственные товары, растениеводство, товары народных промыслов.
«Заворачиваешь за любой угол и словно попадаешь в другую страну. Я сейчас направляюсь во Францию, вернее к Дарье, которая привезла из Франции устрицы, развела их в Утрише и бесплатно угощает всех желающих», — рассказывает корреспондент «Кубань 24» Нина Радченко.
Здесь много необычного. Например, по словам хозяина прилавка, его рыбные колбаски — единственные в мире.
— Мы привезли колбасу, приготовленную из рыбы азовского происхождения — карася.
На ярмарке жарят блины, которые можно есть и не толстеть.
«Блины готовятся из особых видов муки — это рисовая, гречневая, амарантовая. Основная идея заключается в том, чтобы понизить калорийность блинов и повысить их функциональное значение, то есть полезные свойства», — объясняет студентка Анастасия Калоева.
Врачи обычно советуют прогуляться после сытного обеда, и здесь есть где это сделать. На территории ярмарки развернулся сад. В воздухе витает аромат роз, полевых трав. Закрываешь глаза — и от звуков кажется, что попал в лесную чащу. Здесь также можно посмотреть на животных.
Глядя на продукты Краснодарского края, возникает вопрос: как фермерам реализовать свою продукцию так, чтобы и затраты на труд оправдать, и на жизнь заработать.
«Фермеры просят, чтобы государство подключалось к помощи в реализации фермерской кубанской продукции. Как раз для этого была подготовлена программа по созданию сети логистических центров. То есть мы хотим за фермеров взять на себя функцию оператора: от фермера принимать продукцию и дальше ее поставлять в сети — санатории и курорты, опт, розница», — рассказывает представитель торговой компании Сергей Пономарев.
Выставка будет работать до 9 октября. На каждый день организаторы подготовили разную развлекательную и концертную программу, сообщается в эфире телеканала «Кубань 24».
Авторы: Нина Радченко
