В Краснодаре открылась первая студия кулинарного мастерства
Начинающие краснодарские кулинары сегодня надели фартуки и встали за парты. В меню — традиционный салат «Цезарь», форель, приготовленная в посудомоечной машине, черное картофельное пюре и булочки со сливками. Местные ингредиенты знаменитый повар оценил по достоинству.
«Здесь обильная еда, хороший климат, здесь растут хорошие продукты, выращивают хороших животных. Для повара здесь есть раздолье», — прокомментировал Илья Лазерсон, президент клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга.
В Краснодаре Лазерсон сам планирует побыть в роли ученика. Он решил здесь научиться варить настоящий кубанский борщ и галушки и включить в программу своей авторской школы. Кстати, по ее принципу и создана студия кулинарного мастерства в столице края. В школе Ильи Лазерсона лучшие повара мира проводят занятия в атмосфере дружеской вечеринки.
