В Краснодаре на ярмарках выходного дня торгуют всем — от овощей до живой рыбы
Все — от свежих овощей до душистого сала — можно купить на ярмарках выходного дня в Краснодаре. За последний месяц их число увеличилось до 17. Площадки под такую торговлю выделяют не только на центральных улицах, не забывают и про жилые микрорайоны.
Большинство фермеров распродают товар за один день из-за огромного спроса. А через несколько недель ожидают большего ажиотажа, просто пока не все жители знают, что в их районе открыты продовольственные ряды.
Здесь сомневаться в свежести товара не придется, и это касается не только рыбы. На прилавках фермерские сыры, овощи прямо с грядки, домашний мед и соленья. Покупатели выстраиваются в очереди. Ярмарка начинает работать ровно в 8:00, после обеда прилавки уже полупустые.
Краснодарцы любят ярмарки не только за кубанский колорит, здесь можно купить такие товары, которые не достать в крупных торговых сетях. Многие горожане ждут субботы, чтобы закупаться любимыми товарами: уже знают, где самая вкусная сметана и душистый чай. Продавцы постоянных клиентов узнают в лицо, выучили их предпочтения и вкусы.
Чтобы соблюсти антиковидные требования Роспотребнадзора, на ярмарках пришлось увеличить расстояние между торговыми палатками. Как следствие, сократилось количество мест. Поэтому в регионе решено открывать новые площадки, в том числе и в спальных микрорайонах. Одна из таких торговых точек заработала на перекрестке улиц Зиповской и Московской, раньше здесь была стихийная торговля.
«Торговля идет всегда, мы от этого никуда не уйдем. И она цивилизованная, или стихийная. Вот и нужно организовать переход от стихийной к цивилизованной торговле. В этом погает обустройство таких ярмарок выходного дня», — отмечает депутат Законодательного собрания Краснодарского края Сергей Алтухов.
Торговать культурно рады и сами фермеры. Есть прилавки, холодильники, проведено электричество.
«Мы очень рады, что власти этим занялись: что поставили и окультурили ларьки. Раньше торговали на улице. Теперь и мы довольны, и люди — не приходится покупать с пола. У нас продукция вся свежая, каждый день привозится. Спасибо большое, что нами занялись», — радуется фермер из Белореченского района Андрей Дубровин.
Для некоторых краснодарцев открытие ярмарок стало приятным сюрпризом, до этого им приходилось наматывать километры, чтобы купить домашнюю курицу.
В Краснодар приезжают фермеры со всего края. Для них это хорошая возможность реализовать товар. Ретейлеры принимают только большие партии, а вот на ярмарках товар расходится оперативно.
«Был проведен анализ, кто сегодня стоит на ярмарках,. В основном это личные подсобные хозяйства — их 50%, около 25% — это производители, еще 10% — КФХ. Остальная часть — это дилеры, которые имеют дилерские договоры», — поясняют заместитель руководителя департамента потребительской сферы Краснодарского края Александр Кузнецов.
Фермеры, которые хотят принять участие в ярмарках в краевой столице, должны позвонить по телефону горячей линии 8 (918) 342-93-14. Специалисты проконсультируют о том, какие документы потребуются и что необходимо сделать для участия.
Авторы: Алина Сорокина
