В Краснодаре девушку с аутизмом устроили работать в кафе

Среди посетителей кафе Елизавета Стрельцова выделяется только надетым поварским халатом. С виду она обычная девушка, у которой обеденный перерыв. Пьет чай со своим руководителем, много улыбается и смеется. Еще полгода назад она бы даже не согласилась сюда войти — слишком много разговоров, шума и людей. От них Стрельцова отвыкла сразу после окончания коррекционной школы. Вместе с учебой ушли и все друзья. Однако все изменилось с приходом работы.

«С начальником мы неразлучные друзья, как хлеб с маслом. Не хочу отсюда уходить, хочу тоже стать начальником. Буду работать 100 лет», — сказала помощница повара-кондитера Елизавета Стрельцова.

«В этой ситуации я не такая, как все, потому что у моего ребенка тоже аутизм. Я испытываю больше вовлеченности в проблему. Были определенные опасения по поводу того, как девушку встретит коллектив, как это ребятам объяснить. Непросто было объяснить, какой человек придет работать», — поделилась совладелица кафе Кристина Ловлина.

На деле все оказалось просто. Кондитерам быстро удалось научить девушку профессиональным обязанностям. Не обошлось без небольших сложностей: Елизавета Стрельцова испугалась, когда ее попросили порезать ножницами фольгу и натереть на терке лимонную цедру. Зато она прекрасно месит тесто, взбивает крем, готовит формы для выпечки и украшает торты. В отличие от других работников, девушка строго следует дисциплине.

«У нее в голове есть четкая система. Когда она приходит, то делает абсолютно одинаковые вещи каждый день», — рассказала шеф-кондитер кафе Наталья Гончарова.

«Я мало был знаком с Елизаветой Стрельцовой. Однажды я принес аудиоколонку, потому что было скучно. Когда я включил музыку, она неожиданно начала подпевать. Весь цех засмеялся и начал тоже подпевать. Было очень весело», — отметил кондитер Евгений Копай-Гора.

Найти работу девушке помог социальный проект «Открытая среда». На занятиях подопечные занимаются арт-терапией, вместе ходят в кино, посещают стажировки и мастер-классы, учатся жить отдельно от родителей — ходить за продуктами, готовить еду. Все это делается для того, чтобы помочь людям с аутизмом занять свое место в мире.

«Елизавета Стрельцова очень хорошо себя показала в тренировочной квартире: начала готовить, убирать. Она показала себя в качестве самостоятельного и ответственного человека, который мотивирован на работу. Поэтому мы решили попробовать ее трудоустроить», — заявил руководитель социального проекта «Открытая среда» Анна Сметана.

Стрельцова — второй в крае трудоустроенный человек с аутизмом. Скоро еще несколько подопечных «Открытой среды» могут стать работниками крупных компаний. Волонтеры готовы помочь каждому, кто обратится. Ограничение только одно — возраст от 13 лет. Заявку можно подать в группе социальной сети.

Читайте также статью о жизни Елизаветы Стрельцовой здесь.

Авторы: Амир Юсупов