Новости

В Кореновском районе фермеры наладили единственное в России производство чуфы

Фермеры из хутора Журавского выращивают уникальный продукт. Сыть луговая или чуфа — это трава со съедобными клубнями на корнях. В народе их называют «орехами».

Это вкусный, богатый на калории и полезные свойства продукт. Из его клубней производят, например, масло и муку. Из ботвы делают чай, а вытяжку из корневища используют в приготовлении лекарств.

Александр Рынковой увлекся сытью три года назад, семена он искал по всей стране и покупал чуть ли не поштучно. Потом фермер лелеял саженцы и отобрал два самых перспективных сорта. Лишь в прошлом году он наладил бизнес, пригласив напарника.

«Сыть съедобная луговая — уникальнейшее растение. Оно питательное и выводит радионуклиды. Сейчас мы с Николаем Николаевичем — единственные производители этого растения в объемах России», — сказал фермер Александр Рынковой.

«Мы наблюдали за процессом выращивания семенного материала, проверяли рынок на использование, потребление, проанализировали запросы и решили попробовать посеять гектар чуфы», — сообщил фермер Николай Погорелов.

Сейчас под сыть напарники отвели всего 1 га. Но они планируют расширять делянку до 10 га и уже ведут переговоры с институтом сельхозтехники о разработке комбайна для уборки чуфы.

Подпишись, здесь всегда интересно.

Последние новости

В Краснодаре в День народного единства пройдет патриотический автопробег

Ко Дню народного единства в краевой столице запланировали два автопробега. Первый прошел в городе 3…

25 минут назад

Мусаев назвал красные карточки ФК «Краснодар» в игре со «Спартаком» случайностью

Главный тренер ФК «Краснодар» Мурад Мусаев после матча со столичным «Спартаком» 2 ноября ответил на…

57 минут назад

В Краснодаре пьяный мужчина бросил бутылку пива в голову продавщицы магазина

Конфликт между продавщицей хлебного магазина и посетителем произошел на улице Парусной в микрорайоне Гидростроителей краевой…

2 часа назад

Неизвестные разбили окно автобуса ФК «Спартак» перед матчем с «Краснодаром»

Окно автобуса, на котором московская футбольная команда 2 ноября ехала на игру 14‑го тура РПЛ…

3 часа назад

Минобороны России рассекретило документы о подвиге казаков в Кущевской атаке

Сражение между кубанскими казаками и немецкой армией произошло в 1942 под станицей Кущевской. Как отметил…

3 часа назад

Правительство РФ присвоило Сочи статус курорта федерального значения

Постановление подписал премьер-министр Михаил Мишустин 1 ноября. Документ размещен на портале официального опубликования правовых актов.…

4 часа назад