В месяц здесь выпускают 5 т моцареллы. Цельное молоко сквашивается в специальных емкостях, затем белок отделяют от сыворотки.
«Здесь находится белок, потом сливается сыворотка, режется и закидывается в аппарат — плавильную машину. Белок в ней плавится при температуре 82 °С, и выходит уже готовая продукция», — сказал аппаратчик установки для плавления сыра Владимир Черевашинко.
Готовую моцареллу выдерживают в чистой артезианской воде, а потом расфасовывают. Упакованный сыр отправляют в Ростов-на-Дону, оттуда он попадает в магазины страны.
Международный день акварели отмечается с 1991 года по инициативе мексиканского художника Альфредо Гуати Рохо и…
Портретные изображения российских военных, погибших в ходе проведения специальной военной операции, появились на фасадах многоквартирных…
Российская торговая сеть «Магнит» совместно с «Системой быстрых платежей» 15 ноября запустила выгодное предложение: за…
В Краснодаре 22 ноября завершилась XXXI Международная сельскохозяйственная выставка «ЮГАГРО 2024». Ее проводили на территории…
В это воскресенье, 24 ноября, по всей России будут отмечать День матери. В этот праздник…
1. Многодетные мамы Кубани рассказали секреты воспитания детей в большой семье. 2. Глава техдирекции «Кубань…