В Горячем Ключе в январе зацвели одуванчики

Биологи не считают это явление удивительным и уверяют, что в теплом кубанском климате одуванчики просыпаются по нескольку раз в год.

В этих цветах много витаминов и микроэлементов, включая фосфор, цинк и кальций, особенно в молодых листьях. Но резать в салат придорожные цветы не стоит.